Auricularia, auricula judae



Ha la forma di una coppa o di un'orecchia, 3-10; senza piede, o con peduncolo laterale molto breve; dalle pareti sottili, elastiche, traslucide. la faccia esterna è tutta solcata da venosità che si ricollegano tra di loro qua e là; è vellutata, e di colore grigio-olivastro. La faccia interna, prima liscia, si ripiega poi in rughe accentuate; è di colore grigio o grigio-viola o bruno o bruno-porpora, ed alla fine nerastra. A mano a mano che il fungo matura, si dilata e si appiattisce. Carne: gelatinosa, tenace.
Spore: bianche.
Habitat cresce tutto l'anno, ma specialmente d'inverno e in primavera, sui vecchi tronchi, specialmente di sambuco, noce, faggio, robinia, salice.




Commestibile anche cruda



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